Blog d’un voyage en Amérique du Sud et centrale
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Gastronomie péruvienne : les incontournables

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Voilà enfin un pays qui pourrait décemment se frotter à la France par sa gastronomie riche et variée. Divisé en 3 zones climatiques bien distinctes, le Pérou présente aussi 3 styles de cuisine aux influences différentes : la cuisine des Andes, travaillant surtout la pomme de terre, les céréales et la viande, la cuisine de […]

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10 curiosités comestibles de la jungle amazonienne

Aliments Selva

ATTENTION, certaines des images ci-dessous en provenance de la jungle amazonienne du Pérou peuvent heurter la sensibilité des plus jeunes (comme des plus vieux) ! Découvrez ici-bas quelques aliments hors du commun dénichés dans les étales des marchés locaux de la région amazonienne. Ces mets qui vous donneront peut être la nausée rien qu’à les imaginer font pourtant bien parti […]

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